Les Vignes de Saint-Fargeau

Saint-Fargeau-Ponthierry est riche de son patrimoine. Les vignes, réhabilitées grâce au travail des bénévoles de la Confrérie Saint Vincent, revivent après des années de mise en sommeil. Fondée en 1841, la Confrérie Saint-Vincent est la plus ancienne en activité en Seine-et-Marne.

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A Saint-Fargeau Ponthierry et dans toutes les communes environnantes, les vignes produisaient une qualité de vin (essentiellement du vin blanc) fort appréciée de nos rois et de leur cour. L’exposition sur les coteaux de la Seine devait contribuer à cette qualité. Au 19èmesiècle, on dénombrait dans notre ville, environ 80 vignerons. Dans l’église de St Fargeau village, une chapelle a été dédiée à Saint-Vincent et une bannière a été créée en 1867.

La Confrérie Saint-Vincent s’appuie sur la vigne communale (cépage du Chardonnay) pour faire renaître et connaître le patrimoine local. Cette vigne cultivée dans le respect de l’agriculture traditionnelle puise dans ce terroir sablo-argileux les qualités indispensables pour élaborer un vin d’une grande élégance,le Citanguet.